Idag så tog jag mig tid att åka till Linds Växthus, i Visby, och tog med mig ett äpple från varje träd som växer på gården. Har ju inte den blekaste aning om vilka sorter det är, så det kändes som en bra grej att ta reda på.
5 olika äppelträd växer det på gården och jag fick veta att jag hade 6 olika sorter... Jepp! En sort för mycket...
Och jisses vad vad de på Linds fick jobba. 4 sorter tog de på rak arm men sen blev de lite mera konfunderade. Så jag fick åka hem och hämta lite fler äpplen från det träd som vi inte blev kloka på.
Det visade sig att nångång i tiden så har någon ägare ympat in en sort på ett träd och den sorten växte sig fast och ger nu mycket med frukt.
Så ett träd består av två sorter. Superkul, tycker jag!
Så de äpplen jag har är alltså:
1) James Grieve
2) Astrakan Gyllenkrok
3) Rosenhäger & Pilungsäpple (Pilungsäpple är inympad)
4) Ingrid Marie
5) Stenkyrka
Det godaste äpplet, som jag anser, är Astrakan Gyllenkrok. Det smakar verkligen så som jag förknippar smaken av äpple! Syrligt, saftigt, sött!
Dock så är det det trädet som också mår sämst. Det står väldigt skymt av en Syrénberså, så bersån ska klippas ned för att ge plats och äppelträdet. Det trädet måste leva vidare!
Så till nästa år när det ska mustas och göras cider tänkte jag göra cider på en äppelsort i taget för att se vilken sort som jag tycker passar bäst, samt pröva lite olika kombos.
Underbart är det att personalen på Linds Växthus är så sjukt kunniga och bra att ha och göra med.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar